什么是铁

铁是一种化学元素，它的化学符号是Fe，它的原子序数是26，是最常用的金属。它是过渡金属的一种。是地壳含量第二高的金属元素。中国是发现和掌握炼铁。

铁是人体的造血元素，而女性又多一个排铁渠道――月经，故补铁

量应大于男性。铁每日摄入量为15毫克，可保持面色红润。含铁最丰富、也吸收的是猪肝、猪血、鸭血，豆制品、芝麻、蘑菇、木耳、海带、紫菜、桂圆等也含有较多的铁。另外，食用加铁的强化酱油也有很好的补铁效果。